Скільки хвилин варити яйця для олив'є?
Якщо яйця для олів'є не доварити, порушується консистенція білка та жовтка, через що смак салату буде зіпсований. Тому яйця для олів'є слід варити від 10 до 12 хвилин.
Скільки часу варити моркву для салату?
Викладіть моркву в каструлю і повністю залийте холодною водою. Якщо додати гарячу, овоч звариться швидше, але нерівномірно. Закрийте кришкою каструлю і доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Потім зменште його і варіть моркву 25–40 хвилин залежно від розміру.