У чому різниця між айолі та майонезом?
Точніше сказати, це і є майонез, вигаданий десь у Провансі. Але, на відміну від того майонезу, до якого ми звикли, в айолі неодмінно додається часник. Готується айолі практично так само, як і звичайний майонез, але виключно вручну: у ступці, без блендера та пресу для часнику.
Скільки калорій у соусі айолі?
Калорійність та харчова цінність Соус айолі
| Властивість | Значення |
|---|---|
| Калорійність, кал | 791 |
| Білки, гр | 2 |
| Вуглеводи, гр | 0,82 |
| Жири, гр | 86,5 |