Дуже важливо, що розмарин не втрачає свій аромат при тривалій тепловій обробці, тому його можна додавати при смаженні, гасінні або запіканні продуктів. розмарин додають в соуси і супи, а особливо добре він підходить до страв з сиру. кілька листочків розмарину можна додати в десерт.