Що входить до складу хумусу?
Хумус (хуммус, хомус, хоммус; від араб. حُمُّص) – закуска з нутового пюре, до складу якої зазвичай додаються кунжутна паста (тахіні), оливкова олія, часник, сік лимона, паприка. В арабській мові слово "хумус" означає як рослина нут баранів (Cicer arietinum), так і саму закуску. Збережена копіяПохожі
Навіщо їдять хумус?
Хумус використовують для заправки салатів та інших страв. Така заправка салату надасть йому пряний смак і легку гіркуватість. Паста, рис, омлет, картопля та овочеві гарніри – з хумусом ці страви виходять ще смачнішими та ситнішими.