Ецзяо виробляють із шкіри осла, яку довго вимочують, а потім виварюють. Солодкуватий препарат одержують у вигляді сухого желатину або клейких кульок, покритих порошком з устриць. Також популярні драже, чаї, пудинги з ецзяо, які вживають із соусом.
Навіщо використовують ослячі шкури?
Навіщо використовуються ослячі шкіри? Колаген з ослячих шкір використовується для створення продукту, відомого як ejiao (вимовляється як uh-jee-ow), який потім використовується в продуктах харчування, напоях або косметичних засобах .
Що китайці роблять із ослами?
В останні роки в Китаї спостерігається величезний попит, що росте, на ослячі шкіри, де вони використовуються для виготовлення древнього продукту, пов'язаного зі здоров'ям, під назвою ецзяо . Ejiao зроблений з колагену, який був витягнутий з ослячих шкір, змішаного з травами та іншими інгредієнтами для створення лікарських та споживчих товарів для здоров'я.