Що можна зробити з грибами парасольками?
Взимку парасольки можна в пироги та пиріжки додавати, приправляти сметаною та цибулею, та під картоплю. Мариновані гриби-парасольки – дуже смачні. Як правило, у парасольок залишають лише капелюшок. Збережена копія
Як правильно готувати гриби-парасольки?
Обрізати ніжку, капелюшки помити та обсушити. Приготувати кляр: в глибокий посуд вбити 2 яйця, додати|добавляти| сіль|соль|, перець, крихту сухого парасолька, все добре перемішати і поступово ввести борошно безперервно помішуючи. У готовий кляр занурити капелюшкиПарасольок» і обсмажити в олії з кожного боку до золотистого кольору. Збережена копія