Як додати тертий сир у суп?
Попередньо натертий сир покритий антистежуючими агентами, що означає, що він не тане так гладко. Коли настав час додати сир у суп, посипайте його партіями, помішуючи, доки кожна партія не розтане, перш ніж додавати наступну партію, а не висипати все відразу . Так у готовому супі не буде грудочок.
Як зробити сирну кульку густіше?
Ваша сирна кулька занадто рідка: після того, як ви додали всі додаткові інгредієнти і все добре перемішалося, якщо текстура більше схожа на салатну заправку, ніж на те, що ви могли б намазати на рогалик, ви можете легко затягнути її, додавши несолоне масло. , по одній столовій ложці, перемішуючи, перш ніж додати ще .