- помийте гарбуз, Розріжте навпіл. Видаліть насіння, наріжте м’якоть середніми шматочками і натріть на тертці.
- викладіть перетерту гарбуз на решітку овощесушілкі (вийде близько 6 решіток). …
- Сушіть при 55-60 градусах Цельсія за декілька заходів. …
- висушену гарбуз подрібніть в кавомолці до стану порошку і просійте його.