Скільки можна зберігати брусничний соус?
Брусничний соус заводського виробництва зберігається у прохолодному місці до 12 місяців. Домашній соус простоїть у холодильнику тиждень-два без втрати смакових якостей.
Хто вигадав брусничний соус?
Якщо "забити" у пошук фразу "хто придумав брусничний соус", то отримаємо відповідь: батьківщина соусу Швеція. Однак у кулінарній літературі зустрічаються твердження, що на Русі здавна подавали брусничний соус до м'яса дичини.