Що зробити, щоб нут швидше зварився?
Швидке замочування Викладіть нут в каструлю і залийте холодною водою, щоб її рівень був на кілька сантиметрів вищий за боби. Доведіть до кипіння та варіть нут 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою та залиште на 1 годину.
Чи можна залити окропом?
Залити окропом і поставити варити до готовності. За 20 хвилин до закінчення варіння посолити. Через 1 годину варіння нут готовий.