Посадові обов'язки:
Сервірування залів, контроль за чистотою, станом та комплектністю; Консультування гостей про особливості страв та напоїв. Надання допомоги при складанні замовлення; Створення атмосфери гостинності.
У чому полягає робота офіціантом?
Що робить офіціант Офіціант зустрічає гостей кафе чи ресторану, допомагає вибрати страву, тому він повинен знати все меню та з яких продуктів готується кожна страва. Саме він створює гостинну атмосферу в залі, щоб клієнти були задоволені та поверталися до закладу ще й ще.
Що має вміти робити офіціант?
Офіціант повинен знати техніку обслуговування клієнтів; асортимент свого закладу; правила сервірування столу; етикет; товарознавство; кулінарію; психологію.