Як швидко розварити горох у пюре?
Щоб горох швидко розварився до стану пюре, ні в якому разі не замочуйте його. Попереднє замочування тільки збільшує час варіння гороху. У магазині вибери колотий горох. Висип в каструлю потрібну кількість і залий водою приблизно на 3 см вище за рівень гороху.
Як швидко зварити горох, щоб він розварився?
Можна зробити як на воді, і на м'ясному бульйоні. Але обов'язково використовувати холодну воду або холодний бульйон, як розказано вище. Тоді процес варіння гороху не займе понад 15-20 хвилин.