Чим змащувати листи філо?
Лист філо змастіть розтопленим вершковим маслом, Розріжте вздовж на дві смуги. На кожну смугу кладіть приблизно столову ложку зелені та загортайте трикутниками або конвертиками. Розігрійте духовку до 190 ° C, змастіть пиріжки маслом і запікайте до золотистості (приблизно 20-25 хвилин). Збережена копія
Чим відрізняється тісто філо від листкового тіста?
Філо схоже на листкове тісто, але його відрізняє більш тонка та менш жирна основа. За смаком філо нейтральне, прісне. Воно підходить і для десертів, і солоних страв.