Як приготувати кекс у мікрохвильовій печі?
Просіяти борошно та розпушувач, перемішати тісто віночком. Додати дрібно натерту цедру апельсина та кокосову стружку, перемішати до однорідності. Кухоль зсередини змастити вершковим маслом. Наповнити тестом на 2/3 і поставити в мікрохвильовку 2-3 хвилини на максимальній потужності.
Що схоже на кекс?
Мафін невелика булочна випічка, схожа на міні кекс. Найперші мафіни пеклися із залишків тіста, і не замислювалися, як спеціальний, окремий продукт.