Що робити з лисичками після збирання?
Зростають лисички в екологічно чистих лісах у досить великій кількості. Тому, якщо ви знайшли 2-3 лисички, то будьте впевнені, що поряд росте ще багато таких грибів. Чистити гриби необхідно відразу ж після збирання і бажано відразу ж їх переробити: засушити, заморозити, або приготувати страву.
Що робити з лисичками перед заморожуванням?
Перед заморожуванням потрібно відварити лисички у підсоленій водіскільки додавати солі – вирішувати вам. Все залежить від подальшого використання лисичок. Дрібні грибочки залиште цілими, великі наріжте. Води беріть трохи і не варіть лисички довго, інакше вони втратить свою форму.