До червоного вина чудово підійдуть тарталетки з червоною ікрою та вершковим маслом, з лососем, сирним сиром та зеленню, з сиром та часником. Нарізаний сир – класика жанру, завжди доречна у комбінації з вином. Під червоне вино найкраще підходять тверді сорти сиру (пармезан, падана, гауда).
Що подають на закуску до червоного вина?
Ідеальним супроводом до нього стануть закуски із жирної риби: малосольна сьомга, лосось чи оселедець. Можна поставити на стіл мариновані корнішони, артишоки та спаржу, а також тарталетки із солоною ікрою або м'ясні салати з пікантною заправкою. Класичні закуски – Сиров'яле м'ясо і твердий сир.
Що краще до червоного вина?
Червоне сухе вино – це найменш вимогливий алкоголь щодо закусок. До нього можна подавати практично всі м'ясні страви, наприклад дичину, птицю, телятину або м'ясо-гриль. Також чудову компанію такому вину складуть страви іспанської та італійської кухні: піца, лазіння, паста, паелья, тапаси. Збережена копія