Для того, щоб приготувати м'ясо по-французьки, використовуйте свинину. Для запікання відмінно підходить свинячий ошийок або корейка. Ці частини м'яса не будуть сухими після запікання, тому в результаті вийде ніжна та соковита страва, яка прикрасить будь-який стіл.
Які приправи для м'яса французькою?
Склад: овочі сушені (паприка, томати, часник, цибуля), прянощі (насіння гірчиці, перець чорний мелений, коріандр, горіх мускатний, кмин), крохмаль картопляний, морська сіль, трави сушені (кріп, базилік, майоран, чебрець).
Який сир додають у м'ясо французькою?
Можна використовувати такі сорти, як Російська, Едам або Адигейська. Головне, щоб продукт був якісним, смачним та ароматним. У цій страві сир має бути запеченим, тому краще додайте його одразу. Але якщо хочете, щоб він просто розплавився, додайте за 15 хвилин|мінути| до кінця готування. Збережена копія