Біла картопля містить усі незамінні амінокислоти, необхідні для побудови білків, відновлення клітин та боротьби з хворобами. З'їдаючи п'ять штук на день, ви зможете досягти денної норми цих речовин. Однак, якщо харчуватися тільки картоплею, зрештою, ви зіткнетеся з дефіцитом вітамінів та мінералів.5 травня 2021 р.
Чому не можна їсти картоплю щодня?
Глікемічний індекс картоплі може бути дуже високим (понад 80). Тому людям, які борються з ожирінням чи діабетом, необхідно уникати вживання цих овочів. І пам'ятайте, картопля корисніше запечена, а не смажена.
Що буде, якщо багато їсти картоплі?
Високий глікемічний індекс Картоплю часто вважають шкідливою через її глікемічний індекс (ГІ). Споживання продуктів з високим ГІ викликає різкий стрибок цукру в крові, після чого слідує викид великої кількості інсуліну, який стрімко вичищає «зайвий» цукор.