Коли можна починати солити огірки?
Час збору огірків Солить у повний місяць не потрібно. Огірки можуть вийти «шалені», які здатні і банку «розірвати», і вибити кришку барила. Найкраща фаза для засолення перший тиждень після молодика.
Як правильно солити огірки?
На дно банки покладіть нарізаний корінь хрону і кріп. Утрамбуйте у банку огірки, чергуючи їх з морквою, часником та всіма видами перцю. Розчиніть сіль у чистій холодній воді та залийте їй овочі. Закрийте банку капроновою кришкою і залиште на 3 дні за кімнатної температури. Збережена копія