При потребі, крейда харчової можна розрізати або надати йому будь-яку форму за допомогою кухонних інструментів. В відміну від звичайної крейди, Він має більш м’яку текстуру, тому легко розрізається і швидко тане в роті. У молекулярної кухні це вид крейди Lilita продається у вигляді невеликих шматочків.