Чому кований ніж кращий?
Кований ніж, завдяки технології свого виробництва зберігають заточування набагато довше аналогів, виготовлених прокатним способом.. Як правило, ковані ножі відносять до професійних моделей, навантаження та попит з яких значно вищий.
Чим відрізняється кований ніж від звичайного?
Ковані ножі роблять із високовуглецевої сталі або поєднання різних — як, наприклад, у дамаських мечів, де сплавляють десятки верств сталі. Ніж виковують із смуги розжареного металу, за допомогою молота, після чого загартовують у печі, заточують та шліфують. Збережена копія