Листя шпинату – справжнє джерело вітамінів: С, A, B1, В2, B6, РР, Р, Е, D2, К, він багатий на мінеральні речовини, такі як залізо, калій, цинк, магній, кальцій і сапонінами, фітонутрієнтами, які допомагають організму позбутися від надлишку холестерину, вони зміцнюють імунну систему, запобігають хворобам серця.11 черв. 2021 р.
В якому вигляді корисніше їсти шпинат?
Який шпинат корисніший: сирий або приготовлений Те саме вірно і щодо B9: свіжий шпинат забезпечує 49% добової норми, а приготований шпинат – лише 38%.. Однак приготовлений шпинат містить трохи більше вітамінів А, В6, К та рибофлавіну.
Чи можна їсти шпинат у сирому вигляді?
Шпинат їдять у свіжому вигляді, смажать, припускають на пару, гасять. Свіже листя додають у салати, закуски, бутерброди. Шпинат добре поєднується з м'ясом, рибою, яйцями, сиром, беконом, горіхами, полуницею, авокадо, руколою, кунжутом.