Чим корисний камчатський краб?
М'ясо камчатського краба багате йодом, натрієм, калієм, магнієм, залізом, міддю, фосфором, вітамінами В1, В2, В5, В6, РР, В12, А та іншими корисними мікроелементами. Цінують крабове м'ясо за його корисні властивості та, звичайно, за неповторний смак.
Які краби не можна їсти?
Atergatis floridus (Лат.) – Вид краба з роду Atergatis. Отруйний краб, який мешкає в Індо-Тихоокеанському регіоні, біля Південно-Східної Азії. Як і багато крабів з сімейства Xanthidae, є яскраво забарвленим і отруйним.