Навіщо додають цибулю в м'ясо?
Досвідчені господині спочатку викладають м'ясо на сковороду і обсмажують майже до готовності. І тільки тоді потрібно додавати порізану цибулю, яка в цьому випадку встигне розкрити свої смакові якості, не перетворившись на вугілля.
Що дає цибулю у їжі?
Цибуля ріпчаста робить страви ароматнішими та смачнішими, захищає та лікує від хвороб, містить криницю корисних речовин, вітамінів, вважається потужним афродизіаком. Його використовують не лише у кулінарії, а й медицині.