Дорада містить у своєму складі досить велику кількість йоду, а також таких мікроелементів, як фтор, літій, залізо, бром та бор. Вживання м'яса цієї риби запобігає захворюванням щитовидної залози. Крім цього, дорада містить у своєму складі дуже важливі макроелементи: магній, кальцій та фосфор.
Яка користь від риби дорадо?
М'ясо Дорадо вважається дієтичним, оскільки воно низькокалорійне і містить мізерну кількість жирів. У рибі є білок, який легко засвоюється, і навіть мінерали: фосфор, йод, марганець, калій, цинк. Всі вони благотворно впливають на організм, беруть участь у гормональних та обмінних процесах.
Як правильно їсти рибу дорадо?
Цей морепродукт їдять за допомогою щипців та устричної або звичайної вилки. Лівою рукою потрібно притримувати молюсок на тарілці щипцями, а вилкою в правій руці – діставати м'якоть з раковини.