У кулінарії цю пряну траву можна додавати практично у всі страви, крім солодких: салати, яєчню, закуски, супи, рагу, пасту, м'ясні та рибні страви, соуси, випічку. Корінь петрушки додають у супи, начинку для фаршированих страв, в холодець і заливне, в овочеві соки. Листям прикрашають страви.
Яке сусідство не любить петрушка?
Петрушка добре росте на пухкому ґрунті. Вона віддає перевагу сонячним ділянкам, але в півтіні теж почувається комфортно. Її не можна садити між кущами томатів та інших високих рослин, А от по краях грядки з ними – можна.
Куди можна додати петрушку?
Свіже листя петрушки додають у блюдо перед подачею на стіл. Ними приправляють і прикрашають варену рибу, птицю, м'ясо, страви з картоплі, всілякі закуски та салати, як овочеві, так і рибні, м'ясні та з морепродуктів..