Навіщо бекон заливати водою під час смаження?
При звичайній обсмажуванні на сковороді бекон часто виходить сухим до розсипчастості. Щоб уникнути цього і отримати ніжне, потрібною мірою хрумке м'ясо правильної текстури потрібно додати на сковороду досить багато води, а смажити послідовно у трьох температурах.
Чи можна їсти смажений бекон?
«Також у беконі міститься велика кількість консервантів і при смаженні виділяються канцерогени, які завдають величезної шкоди нашому організму. Тому споживання бекону в необмежених кількостях може призвести до проблем зі шлунком, кишечником і навіть спровокувати онкологію.