Як виготовляють шоколад?
Виробництво шоколаду починається з какао-дерева, з якого щороку з жовтня до грудня збирають плоди какао, де всередині містяться боби. Потім у процесі обробки їх видаляють зайву вологу, висушують і відправляють на подальше виробництво.
Як правильно заварити гарячий шоколад?
Гарячий шоколад з Callets™ Рецепт приготування гарячого шоколаду
- Запропонуйте клієнту обрати свій коханий шоколадний смак.
- Закип'ятіть молоко (72°C) і подавайте у високій склянці.
- Нехай клієнт сам виллє до нього шоколад і дасть йому розтанути. Подавайте з невеликим віночком – успіх гарантований.