Що можна додати до вершкового масла для смаку?
Будь-який продукт, змішаний із жиром, у холодильнику зберігатиметься довго, не втрачаючи аромату та смаку. Нарешті, в олію можна додавати практично будь-які спеції. Обсмажте часник і чилі, охолодіть і вмішайте в олію – ось вам варіант пряно-гострої олії. У несолоне масло можна додати копчену сіль. Збережена копія
Як робили масло за старих часів?
Спочатку олію було приготовлено шляхом приміщення вершків у контейнер з тваринного матеріалу та струшування доти, доки молоко не перетвориться на олію . Пізніше використовувалися дерев'яні, скляні, керамічні чи металеві контейнери. Перші маслоробки використовували дерев'яний контейнер і поршень для перемішування вершків до утворення олії.