Ястики акуратно, щоб не зашкодити ікру, надріжте кінцем гострого ножа з одного краю. Укладіть їх на марлю, зберіть краї полотна у вигляді мішечка. По черзі опускайте на кілька секунд у гарячу та холодну воду. Коли плівка згорнеться, намотайте її на вилку і видаліть.
Як зняти плівку з ікри мінтаю?
1:32Рекомендований кліп · 47 сек.ЯК звільнити ікру від плівки швидко і легко посолити Ікра …Початок кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Як обробити червону ікру з риби?
Ястики (ікру у плівці) слід прополоскати у холодній підсоленій воді (30 г солі на 1 л води), а потім акуратно зняти з них плівку та звільнити ікринки. Приготувати тузлук – соляний розчин. Робиться він дуже просто – у чисту кип'ячену воду, остуджену до кімнатної температури, додати сіль.