Як за старих часів робили морозиво?
Ласощі, що віддалено нагадують сучасне морозиво, були відомі на Русі з давніх-давен. Взимку на ярмарках продавали заморожене молоко у вигляді дрібних гуртків. З них ножем зрізали стружку, яку потім їли з млинцями або кашею, змішували з медом, варенням, родзинками.
Чи можна заморозити морозиво у скляних банках?
Морозиво добре зберігається в банку для консервування протягом 2-3 місяців у морозильній камері. . Оскільки воно не збите, чим довше це морозиво замерзає, тим твердіше і холодніше воно стає, але не турбуйтеся!