Як смачно приготувати картоплю на сковороді?
Розігріти в сковороді масло|мастило| і засипати картоплю. Нечасто перемішувати. Смажити до рум'яної скоринки, без кришки. Картопля повинна просмажитись повністю, стати золотистою зверху та м'якою всередині.
Як варити молоду картоплю, щоб вона не розварилася?
Якщо вам потрібно, щоб картопля не розвариласяДодайте 1 столову ложку оцту на 1 л води. Поставте каструлю на середній вогонь. Коли вода закипить, зменште його. Після закипання ціла очищена картопля вариться 20-25 хвилин, нарізаний на шматочки – 15-20 хвилин.