Як зробити печінку смачною?
Секрет приготування гарної печінки та цибулі полягає в тому, щоб замочити їх у молоці перед приготуванням . Не пропускайте цей крок! Деякі люди думають, що печінка має гіркий смак. Якщо замочити його в молоці за 1-2 години до приготування, він прибере більшу частину гіркого смаку.
Як приготувати курячу печінку для смаження?
Для приготовлення слід взяти охолоджену курячу печінку. Попередньо вимочувати продукт не потрібно, достатньо ретельно промити проточною водою. Якщо ви хочете надати печінці більш пікантний смак та аромат, попередньо замочіть її на годину в маринаді із соєвого соусу, води та винного оцту.