Скільки часу потрібно смажити млинці?
На розігріту сковороду, змащену|змазати| маслом|мастилом|, викласти заморожені млинці на невеликій відстані один від одного, щоб не злиплися і було зручно перевертати. Смажити млинці 3-5 хвилин із одного боку на середньому вогні під кришкою. Перевернути та смажити з іншого боку ще 5 хвилин.
Що робити, якщо млинці не вийшли?
Що робити, якщо млинці рвуться, а тісто вже замішане. Розбийте одне або два яйця в піалі в окрему миску, розмішайте вилкою до однорідності і влийте в тісто, знову розмішайте його міксером або ополоником до однорідності. Можливо вам потрібно додати і трохи борошна (крохмалю), щоб повернути потрібну густоту тіста.