Як приготувати гриби в сметані?
На середньому вогні нагрійте сковороду, розтопіть вершкове масло. Підсмажте цибулю до золотистого відтінку. Додати гриби і протушкуйте протягом 5 хвилин. Додати на сковороду сметану і протушкуйте ще протягом 5-10 хвилин.
Скільки часу смажити гриби печериці на сковороді?
Крупно нарізані гриби смажаться 15-18 хвилин, платівки та середні шматочки – 10 хвилин або трохи довше, а дрібним шматочкам вистачить і 5 хвилин. Але краще орієнтуватися на власний смак. Печериці можна їсти і сирими, тому якщо вони будуть готуватися менше зазначеного часу, нічого страшного не станеться.