Ікра відноситься до продукції, що швидко псується, зберігатися вона повинна при низьких температурах – мінус 4-6 °С. При такій температурі та у герметичній скляній або бляшаній упаковці ікра може зберігатися до 12 місяців. У пластиковій тарі з герметично закритою кришкою ікру можна зберігати не більше трьох тижнів. 23 груд. 2021 р.
Як зрозуміти, що ікра зіпсована?
Нескладні способи визначити на вигляд, що ікра зіпсована:
- Вбивчий запах. …
- Ікра має чіткий присмак гіркоти.
- Навіть неозброєним оком помітні потемніння чи гниль на одній із ділянок ікри у банку.
Скільки може зберігатись відкрита червона ікра в холодильнику?
Відкриту банку рекомендується закрити кришкою або накрити харчовою плівкою, додатково обкласти кубиками льоду та зберігати протягом 2-4 дні. Збережена копія