основними інгредієнтами соєвого соусу є соєві боби, сіль, пшениця і грибні спори. Приготування підливи починається з відварювання сої та легкого обсмажування пшениці. Далі компоненти перемішуються, вони повинні деякий час вистоятися. Це необхідно для початку природного бродіння продукту.