Зібрані ягоди знімають з кистей, перебирають, потім для м’якості бланшують в окропі протягом 2-3 хвилин. На цій же воді можна зварити і з якого і вийде відмінна начинка з черемхи. Витрата продуктів такий: на кожен кілограм ягід потрібно не менше 1,3-1,5 кг цукру і 600 г води.15 Жовтня. 2020 р