Великі кубики (близько 1-2 см) використовуються для гасіння та супів, дрібні кубики (близько 0,5 см) – для приготування салатів та закусок.7 травня 2020 р.
Як правильно різати картоплю?
1:35Рекомендований кліп · 52 сек.4 способу нарізки картоплі – Рецепт Бабушки Еми – YouTubeПочаток кліпа, що рекомендуєтьсяКінець кліпа, що рекомендується
Як найкраще різати картоплю для смаження?
Щоб картопля повністю засмажила і зберегла рум'яну скоринку, краще різати її дрібно: соломкою, брусочками або тонкими скибочками. Слідкуйте за однаковим розміром шматочків, щоб вони приготувалися одночасно. Якщо хочете нарізати картоплю крупно, перед смаженням поваріть її 5-6 хвилин у киплячій воді.