Чи можна їсти свинячу мову?
Свиняча мова м'ясний субпродукт, придатний для використання у кулінарії. Цінується за свою ніжну текстуру і не поступається м'ясу з туші за смаковими властивостями.
Які страви можна приготувати зі свинини?
Можна, можливо посмажити свинячий або яловичу відварену мову в клярі і подати як гарячу страву або закуски. Дуже смачна страва з грибів – варені язики, тушковані у грибній підливі. Мова запечена з овочами під ароматною заправкою та сирною скоринкою, на листковому тесті! Збережена копія