Як зберегти свіжий перець на зиму?
Способи зберігання болгарського перцю в домашніх умовах
- Помийте і висушіть плоди, потім протріть їх олією. …
- Далі кожен плід окремо пакують у харчову плівку або в пакети, проробивши в них невеликі отвори, в які буде проникати повітря.
- Покладіть овочі на зберігання в холодильник.
Як заморозити перці на зиму свіжими?
Нарізані перці викладаємо на обробні дошки. Перець поміщаємо в морозильну камеру до заморозки. Заморожений перець упаковуємо в 2-3 поліетиленові пакети. Або поміщаємо для зберігання контейнер для заморозки з кришкою.