Щоб успішно використовувати псилліум у випічці, слід стежити за кількістю рідини у тесті. Найпростіше зробити рідке тісто, а потім додати прибл. 10 грам псиллиума на 100-200 грам висівки почекати кілька хвилин, поки тісто загусне.
Як правильно розводити псіліум для випічки?
Інструкція по застосуванню Псіліум:
- Волокна лушпиння подорожника відмінно вбирають вологу, тому залийте невелику кількість (1-2 столові ложки) подорожника молоком або водою.
- Зачекайте 15-20 хвилин, поки вся рідина піде, перетворивши Псіліум на кшталт желе.
- Додати готову масу в тісто.
- Випікайте як завжди!
Збережена копія
Чи можна додавати псиллиум у випічку?
Псилліум додають у випічку, щоб зробити тісто більш пористим і в'язким. Однак не у кожної господині знайдеться на кухні лушпиння подорожника, а у звичайному продуктовому магазині її не продають. Якщо у вас немає Псіліум, а приготувати щось смачненьке хочеться, то спробуйте замінити його. Збережена копія