Складні вуглеводи, на які багата вівсянка, заряджають тіло енергією, сприяють зростанню м'язової маси.. Невелика кількість калорій: не сприяє накопиченню жиру. Клітковина, необхідна хорошого травлення. Спортсмени вживають багато білка – через це можуть бути проблеми з ШКТ.
Чим корисна вівсянка для тіла?
Вівсянка хороше джерело вуглеводів, білків, жирів та харчових волокон. А за своїм амінокислотним складом овес взагалі наближений до складу м'язового білка. Загалом вівсянка – дуже корисний продукт, вона містить такі вітаміни та мінерали, як магній, калій, натрій, кальцій, фосфор, залізо, вітаміни В1, В2, РР.
Що відбувається з організмом, якщо є вівсянку щодня?
За словами лікаря, вівсянка допомагає підтримати в нормі рівень холестерину за рахунок бета-глюкану та рівень глюкози в крові, а також знизити ризик захворювання серцево-судинної системи. При регулярному вживанні вівсяної каші сповільнюється засвоєння поживних речовин у кишківнику, а також добре очищається цей орган.