Оптимально зберігати його довгостроково у склі чи харчовому пластику – за умови, що контейнери герметично закриті. Якщо ж ви їсте мед кожен день, то тоді можна, можливо банку меду зберігати і при кімнатній температурі та з доступом повітря – але не більше 2-4 тижнів, за умови, що за цей час ви її повністю з'їсте.
Як правильно зберігати мед у домашніх умовах?
Оптимальна температура зберігання – це нормальна кімнатна температура. Мед зберігає свої властивості при наступних температурних значеннях: мінус п'ять градусів та плюс двадцять градусів тепла. Зовсім немає необхідності зберігати мед у холодильнику.
Чи можна їсти мед якому 3 роки?
При кімнатній температурі термін придатності меду дорівнює 2 років. За вимогами Держстандарту – це термін 1 рік. У певних випадках він стає ще менше – 8 місяців. Але ДЕРЖСТАНДАРТ також дозволяє зберігати продукт до 2 років, якщо мед герметично упакований.