Залишити при кімнатній температурі. проростає гречка приблизно добу, залежно від температури будинку. Важливо: за час проростання треба пару раз подивитися на свою гречку і, якщо вона висохла, скропити водою, якщо навпаки, на ній багато слизу через тривале замочування, добре промити і просушити на рушнику.