Хворим на целіакію абсолютно протипоказані пшениця, жито, ячмінь, овес і всі продукти, які містять їх навіть в мінімальних кількостях. Хворим на целіакію дозволені: м’ясо, риба, птиця, все овочі, фрукти, молочні продукти (при відсутності їх непереносимості -лактозной недостатності) і бобові.25 сент. 2014 р