Але найголовніше в іншому: мікрохвилі розігрівають не саме продукт, а що міститься в ньому воду. … Під їх впливом молекули води починають шалено обертатися, здійснюючи більш 2 млрд поворотів в секунду. Внутрішня вода швидко закипає і випаровується, саме тому в мікрохвильовці вибухають яйця і щільно закриті продукти.15 Червня. 2011 р