ямс (Dioscorea spp.) – це повзуче тропічна рослина, ліана, бульби якого, маючи величезну енергетичну цінність, багаті вітамінами і мінеральними солями і широко використовуються в їжу в багатьох країнах нарівні з картоплею. ямс – не солодкий картопля, хоча чимось схожий на нього за смаком.28 Липня. 2009 р