Що потрібно робити з опеньками?
опеньками
- Опеньки у сметанному соусі
- Борщ з опеньками, щавлем та шпинатом
- Дріжджовий пиріг з опеньками
- Грибна ікра з опеньків
- Опеньки або інші дрібні гриби в олійному маринаді
- Мариновані опеньки за бабусиним рецептом
- Класичний жульєн із білих грибів за радянським рецептом
- Різотто з білими грибами
Збережена копія
Як краще заготовити опеньки на зиму?
- Щоб приготувати мариновані опеньки на зимупотрібно 2 кг опеньків перебрати та добре промити.
- Ніжки видалити, залишити 1-2 см нижче капелюшка.
- Залити холодною водою та поставити варити. …
- Гриби вийняти шумівкою та перекласти в чисті банки на 2/3 від обсягу. …
- Зварити маринад. …
- Залити гриби маринадом.
- Закрити капроновими кришками.