Як можна використовувати цибулю?
Цибуля входить до рецептури багатьох страв: його додають і в салати, і в перші страви, і в другі, вживають в їжу як у сирому вигляді, так і в пареному, смаженому і навіть вареному. Він додається у свіжі та стерилізовані салати, консервовані гриби, огірки та різні види овочів. Хороший смак надає квашеній капусті.
Чому не можна їсти сиру цибулю?
Сирий лук містить багато фруктози, яка при розщепленні у деяких людей може спровокувати підвищене газоутворення. Слідкуйте за реакцією організму! Крім цього, цибуля відома здатністю підвищувати тиск, тому не рекомендується її їсти у великих кількостях людям з гіпертонією.